La Distillerie
La Distillerie de Lure a été créée en 1898 à Forcalquier. Pendant près de 80 ans, elle a connu une succession de propriétaires dont Henri Bardouin, un homme passionné par les plantes. Puis, c'est en 1974 qu'Alain Robert avec une petite équipe reprend la société rebaptisée aujourd'hui Distilleries et Domaines de Provence. Certaines marques emblématiques existent depuis l'origine de la Distillerie, comme la Farigoule ou la Gentiane de Lure, d'autres ont été créées au fil du temps en tenant compte de l'évolution des goûts et des modes de consommation.
Aujourd'hui, nos spécialités sont vendues dans plus de 78 pays à travers le monde.
Pourquoi Distilleries et Domaines de Provence est installée à Forcalquier ?
L’entreprise est riche d’un passé : elle est l’héritière d’une tradition plusieurs fois millénaire, celle des colporteurs-droguistes, qui s’est développée dans le pays de Forcalquier, au pied de la montagne de Lure. Et c’est le lien qu’elle a su garder avec ce lieu et la culture de ses origines qui en fait sa force !
Le paradis des botanistes
La situation du département, et en particulier du pays de la montagne de Lure, entre Alpes et Méditerranée, lui procure un climat unique très favorable à la présence des plantes de tous genres.
« Le département des Alpes de Haute-Provence se distingue parmi les plus riches de France par l’abondance et la variété des espèces végétales qui le peuplent, et sans doute le plus singulier pour le nombre des associations végétales qu’on y rencontre. »
En 1896, un botaniste dénommé Théodore Coste écrivait « qu’il y avait autant de variétés de plantes dans ce pays dominé par la montagne de Lure que de la Méditerranée à l’Océan du Nord ».
Naturellement, l’utilisation des plantes n’avait qu’un but thérapeutique et le ramassage existait déjà à l’époque néolithique, il y a huit mille ans. Des recettes de phytothérapie connues aujourd’hui tirent leur origine de cette époque.
Cette science et ces pratiques se développent au temps des Grecs et des Romains et on utilise les plantes à la fois pour leurs vertus thérapeutiques mais aussi magiques.
De la richesse en espèces végétales de la montagne de Lure va naître une succession de métiers dans la région de Forcalquier : des premiers ramasseurs d’herbes de la montagne de Lure aux colporteurs droguistes, aux apothicaires, puis, plus tard aux distillateurs.
