The Southern Wind par Bryan De Fenyi-Pollet, bartender à Auckland (Nouvelle-Zélande)

Ingrédients

2 cl de Pastis Henri Bardouin
2 cl de triple sec
3 cl de grenadine
3 cl de jus de citron pressé
2 cl de blanc d’œuf

Shaker sans glaçon, shaker avec glaçon, verser à travers passoire fine puis décorer avec thym et badiane.

© photo : @bryandf

Pastis Henri Bardouin

70 cl - 45°

Pastis au caractère unique :
composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche. Contient de la réglisse.