Tarte à la banane et au Pastis Henri Bardouin
Ingrédients
• 250g de pâte feuilletée
• 3 bananes mûres coupées en rondelles
• le jus et le zeste d’1/2 citron
• 2 càs de Pastis Henri Bardouin
• 100g de sucre en poudre
Préparation
Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée et réserver 30 minutes au réfrigérateur. En attendant, mélanger dans un plat les rondelles de banane, le juste et le zeste du citron, le Pastis Henri Bardouin et le sucre. Laisser macérer 5 minutes au frais. Préchauffez le four sur 200°C et disposer les rondelles harmonieusement sur la pâte en prenant bien soin de les égoutter auparavant (conserver la marinade). Enfourner pendant 20 minutes. Badigeonner les bananes d’un peu de marinade et laisser cuire 5 à 10 minutes.
© Photo : Marie-Noëlle Vekemans
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Pastis Henri Bardouin
70 cl - 45°
Pastis au caractère unique :
composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche. Contient de la réglisse.