Spritz Orange Colombo @ Damien Gillet, Chef Barman du Chalet d'Adrien
Ingrédients :
• 6 cl d’Orange Colombo
• 1 cl de coulis de fruit de la passion
• 1 cl de sirop de sureau
• 2 tranches d’orange
• Compléter avec moitié champagne / moitié tonic Fever tree
Préparation:
A réaliser directement dans un verre à vin :
Mettre les deux tranches d’orange au fond du verre, incorporer les glaçons, l'Orange Colombo, le coulis de fruit de la passion et le sirop de sureau, mélanger.
Compléter avec le tonic et le champagne, exprimer un zeste d’orange, puis mélanger à nouveau.
Crédits :
Le Bar du Chalet d’Adrien
Chef Barman : Damien Gillet @gilletdamien16
Photo : Andreas Zimmermann
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Orange Colombo
75 cl - 15°
Apéritif à base de vin rosé, d’infusions et distillats d’écorces d'oranges douces et amères, et de quinquina.