Sour Provençal
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille
Ingrédients :
2cl de Sirop de sucre
3cl de Jus de Citron vert frais
3cl de Gin XII
3cl de Farigoule
6cl d’Eau pétillante (type Perrier)
Méthode : au Shaker
Verrerie : Long drink
Préparation :
- Remplir son shaker de glace
- Verser tous les ingrédients dans le shaker, sauf l’eau pétillante
- Fermer son shaker
- Shaker énergiquement puis verser le contenu dans notre verre préalablement rempli de glace
- Compléter avec l’eau pétillante
- Décorer avec une branche de thym
Bonne dégustation !
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