Semifreddo au Pastis Henri Bardouin par blog.aufeminin.com
Ingrédients
• 4 blancs d'oeufs
• 50 gr de sucre
• 50 cl de crème liquide
• 4 cl de pastis Henri Bardouin
Préparation
Faire un sirop avec 50gr de sucre et 2 cuil a soupe d'eau,laisser reduire légèrement
Monter les blancs en neige ferme et verser le sirop en continuant de fouetter
Préparez la crème chantilly,ajouter le sucre et le pastis Henri Bardouin
Mélanger avec les blancs délicatement
Verser dans des verres et mettre au congélateur
Sortez 10 minutes avant de servir.
© Photo : Dana / phatduck.blogspot.com
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Pastis Henri Bardouin
70 cl - 45°
Pastis au caractère unique :
composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche. Contient de la réglisse.