Recettes
Découvrez plus de 300 recettes de plats, entrées et desserts à base de plus de 15 alcools différents. Épatez vos invités avec ces idées recettes originales !
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Pour 6 personnes Ingrédients Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure 12 cuisses de grenouilles 3 dl de lait 1 dl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de farine [...]
Cuisses de grenouilles à la Grande Absente (69°)
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Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Plat , Recettes -
Pour 6 personnes Ingrédients : • 8 gambas par personne • 50 cl de crème fraîche • 1 dose de safran • 1 gousse d’ail • 1/2 bouquet d’estragon • Absinthe GRANDE ABSENTE Préparation : [...]
Gambas flambées à l'absinthe Grande Absente
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Publié le : 10/06/2020 15:43:28 | Catégories : Recettes -
Ingrédients Préparation : 55 minutes Cuisson : 35 minutes Repos : 30 minutes Réfrigération : 4 heures + 1 nuit (pour 50 macarons) Pour les coques : • 200 gr de poudre d’amandes • 200 g [...]
Macarons à la Grande Absente (69°)
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Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Dessert , Recettes -
Pour 8 personnes Ingrédients 50 cl de lait• 5 cl de GRANDE ABSENTE• 5 jaunes d’œufs• 75 gr de sucre Préparation Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 35 minPorter [...]
Petits pots de Crème à l’absinthe
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Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Dessert , Recettes -
Pour 4 personnes Ingrédients 3 œufs 25 cl de crème fraîche 15 cl de GRANDE ABSENTE 40 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation Battre 3 jaunes d’œufs jusqu’à ce qu’ils écume [...]
Soufflé glacé à la Grande Absente (69°)
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Publié le : 10/11/2017 15:08:59 | Catégories : Dessert , Recettes -
Pour 6 personnes Ingrédients • 4 melons bien mûrs,• Sucre en poudre,• 15 cl de GRANDE ABSENTE bien fraîche Préparation Ouvrir, épépiner et peler les melons.Mixer 3 melons avec l [...]
Soupe de melon à la Grande Absente du Bistrot de pays de Limans
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Publié le : 10/11/2017 15:08:58 | Catégories : Dessert , Recettes