Pumpkin
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille
Ingrédients :
1 cuillère à café de purée de citrouille
1 demi cuillère de mélange d’épices (cannelle, gingembre, coriandre)
1 cl de sirop de sucre
2 cl de jus de citron jaune
6 cl de jus de pomme
3 cl de Marc de Provence - Cordelier
Méthode : Direct au verre
Verrerie : Long drink (verre haut)
Préparation :
- Rafraichir son verre avec des glaçons
- Incorporer tous les ingrédients dans l’ordre établi ; on termine par le Marc de Provence
- Mélanger l’ensemble à l’aide d’une cuillère à mélange
- Décorer avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle.
Produits associés
Marc Cordelier
50 cl - 45°
EDV de marc 100% Provence. Médaillé d'or au Concours des EDV d'Orange 2022.
Cordelier est une eau-de-vie de marc de raisin obtenue par distillation de marc de raisin blanc et rouge originaires de Provence et issus de l'agriculture biologique.