Porc au Pastis Henri Bardouin

Ingrédients

• 1 kg de filet mignon de porc

• 7,5 cl de sauce Siav (sauce soja)

• 300 gr de miel

• 7,5 cl de Pastis Henri Bardouin

• Dans un récipient, mélanger le Pastis Henri Bardouin avec le miel et la sauve Siav.

• Faire macérer les filets mignon dans cette marinade toute la nuit .

• Le lendemain, poser les filets mignons sur une grille du four (mettre un plat en dessous pour récupérer les sucs de cuisson).

• Cuire à four moyen pendant 1 heure en les badigeonnant avec les sucs de cuisson et le reste de marinade toutes les 10 mn.

• A la sortie du four, couper en tranches et servir avec un riz blanc .

Crédit photo: Adobe Stock - nioloxs

Pastis Henri Bardouin

70 cl - 45°

Pastis au caractère unique :
composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche. Contient de la réglisse.