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Planet of grapes
Ingrédients:
4 cl de Cognac
2 cl de Rinquinquin
2 cl de Verjus
0,4 cl de Gentiane de Lure
0,4 cl de Banane Liqueur
1 trait d’Absinthe
Technique :
Direct au verre
© recette et photo : Vito Nicotra, Bartender @bar.vito - Berlin
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Rinquinquin à la pêche
75 cl - 15°
RinQuinQuin est un apéritif à base de vin blanc, de pêches, de feuilles de pêchers cueillies à l’automne, de sucre et d’alcool. Contient des sulfites.
En rupture temporaire.
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Gentiane de Lure
75 cl - 16°
La Gentiane de Lure est un apéritif à base de vin blanc de liqueur, d'alcool, d'infusions de racines de gentiane, d'écorces d'agrumes.