Ol-onna
Très facile
Ingrédients :
5 cl de Rhum Blanc*
3 cl d’Orange Colombo
3 cl de jus de citron frais
1,5 cl sirop de sucre (1:1 eau / sucre). Ajuster en fonction de votre goût.
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Shaker, puis filtrer dans une coupe préalablement rafraichit avec de la glace.
*N’importe quel rhum agricole blanc peut faire l’affaire pour ce cocktail. De préférence, utiliser un rhum AOC. Dans ce cas, j’ai utilisé le rhum Renegade Pre-Cask Hope.
Mais des rhums comme Clement Canne Bleue, Neisson, Montebello ou le Belle Cabrasse Blanc de Guyane peuvent également servir de base.
© Recette et photo : Richard Nicholson, Mixologiste @new_zealand_rum_society
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Orange Colombo
75 cl - 15°
Apéritif à base de vin rosé, d’infusions et distillats d’écorces d'oranges douces et amères, et de quinquina.