Longest Day of the Year
Ingrédients:
6 cl de Gin XII
1,5 cl de sirop à la citronnelle Blue Stem (@bluestembotanicals)
1,5 cl de jus de citron
10 gouttes de teinture de Spilanthes Blue Stem
3 Framboises
2 vaporisations d’hydrolat de basilic tulsi Blue Stem
Préparation :
Dans un shaker à cocktail, écraser les framboises dans le jus de citron jusqu’à bien mélangé.
Ajouter le Gin XII, le sirop de citronnelle et la teinture de spilanthes.
Remplir de glace, fermer et shaker. Filtrer finement dans une coupe de champagne bien fraîche.
Pulvériser deux pressions d’hydrolat de basilic tulsi dans votre verre.
Décorer avec des framboises fraîches, une rondelle de citron vert séché et une branche de basilic ou de menthe.
© recette et photo : Jes The Sauceress, Brooklyn, NY
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70 cl - 42°
Gin XII est distillé artisanalement à partir de 12 plantes et épices dans un alambic à plateaux permettant d’obtenir de subtiles palettes aromatiques.