Les Demoiselles d’Avignon
Moyen
Ingrédients:
2,5 cl de Gin infusé aux clous de girofle
1,5 cl de Cointreau infusé au safran
1 cl de Rinquinquin de la pêche
2,5 cl de Jus de citron frais
2 cl de Sirop de miel maison (60 g d’eau pour chaque 100 g de miel. Utiliser un miel de thym)
Préparation :
Shaker et filtrer finement dans une coupe préalablement givrée.
Décorer avec une pelure de pêche déshydratée.
© recette : David Lebeer, propriétaire du @piudipiubar,
Saveurs iconiques & moments mémorables, l’expression italienne Piu Di Piu veut littéralement dire « Plus de plus ».
© photo : Balázs Kocsy @bkocsy
Produits associés
Rinquinquin à la pêche
75 cl - 15°
RinQuinQuin est un apéritif à base de vin blanc, de pêches, de feuilles de pêchers cueillies à l’automne, de sucre et d’alcool. Contient des sulfites.