Le Noyer
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille
Ingrédients :
3 cl de Noix de Saint Jean
2 cl de Gentiane de Lure
2 cl d’Orange Colombo
Top de Perrier
Méthode : direct au verre
Verrerie : verre long drink
Préparation :
-Dans le verre, mettre la Noix de St Jean, l’Orange Colombo et la Gentiane de Lure.
-Remplir de moitié le verre avec des glaçons. Rafraîchir le tout avec la cuillère.
-Ensuite, finir de remplir le verre de glaçons. Rajouter du Perrier jusqu’à environ 2cm du bord, puis mélanger.
-Décorer avec un cerneau de noix. Et c’est prêt !
Produits associés
Noix de la St Jean
75 cl - 15°
Noix de la St Jean est un apéritif à base de vin rouge, d’alcool, d’infusion de noix vertes concassées et de brou de noix séchées, d’épices (cannelle, girofle, macis, noix de muscade), et de sucre.
Orange Colombo
75 cl - 15°
Apéritif à base de vin rosé, d’infusions et distillats d’écorces d'oranges douces et amères, et de quinquina.
Gentiane de Lure
75 cl - 16°
La Gentiane de Lure est un apéritif à base de vin blanc de liqueur, d'alcool, d'infusions de racines de gentiane, d'écorces d'agrumes.