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La pêche à la vigne par C. Emery, Chef barman du Botaniste (Shangri-La-Paris)
Ingrédients :
3 cl de RinQuinQuin infusé au romarin
12 cl de Champagne Brut
1 trait d’extrait de lavande
1 spray d’essence de cédrat et de lavande
Preparation :
Mettre le RinQuinQuin (frais) et l’extrait de lavande dans une coupe à Champagne.
Allonger avec du Champagne Brut.
Vaporiser l’essence de cédrat et de lavande.
Décorer avec un brin de lavande séché et un quartier de pêche brûlé.
© photo : ©SKISS
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75 cl - 15°
RinQuinQuin est un apéritif à base de vin blanc, de pêches, de feuilles de pêchers cueillies à l’automne, de sucre et d’alcool. Contient des sulfites.