Grog Provençal
Facile
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille
Ingrédients :
2 cl de Farigoule de Forcalquier
1 cl de Génépi
2 gouttes d’Absente
1 cl de Sirop de miel
2 cl de Jus de citron
8 cl d’Eau chaude
1 bâton de cannelle
Zeste d’orange pour la décoration
Méthode : direct au verre
Verrerie : verre à vin/verre à pied Absente
Préparation :
- Mettre le bâton de cannelle dans le fond du verre
- Ajouter la Farigoule et le Génépi, puis les deux gouttes d’Absente
- Verser ensuite le miel et le jus de citron
- Et enfin l’eau chaude
- Mélanger à l’aide de la cuillère à mélange
- Décorer avec un zeste d’orange.
© Photo : Hélène, Le Verre à Mélange, Marseille
Produits associés
Farigoule de Forcalquier, liqueur de thym
50 cl - 40°
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Génépi, liqueur des Alpes
50 cl - 40°
C'est une liqueur à base d'alcool, de sirop de sucre, d'infusion, d'alcoolat de Génépi, et d'un soupçon d'infusion d'autres plantes aromatiques.
Absente 55°
70 cl - 55°
L'absinthe est une boisson spiritueuse très typée. Composée d’un savant mélange d’absinthe, d’armoise, d’anis vert et de mélisse, est délicatement sucrée et légèrement épicée.