Grand Alpage
Facile
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille
Ingrédients :
2 cl Sirop d’orgeat
4 cl Jus de citron vert
3 cl Génépi
2 gouttes de Grande Absente
Eau pétillante
Méthode : Shaker
Verrerie : Verre Long drink ou Grand verre à vin
Préparation :
- Remplir le shaker de glace au ¾.
- Verser les ingrédients, à l’exception de l’eau pétillante, dans le shaker et shaker.
- Verser dans le verre, préalablement rempli de glace, et allonger avec l’eau pétillante.
- Décorer d’une tranche de citron vert.
©Photo : Hélène, Le Verre à Mélange
Produits associés
Génépi, liqueur des Alpes
50 cl - 40°
C'est une liqueur à base d'alcool, de sirop de sucre, d'infusion, d'alcoolat de Génépi, et d'un soupçon d'infusion d'autres plantes aromatiques.
Grande Absente
70 cl - 69°
La très authentique absinthe : Grande Absente est une boisson spiritueuse au goût amer ou "bitter" qui contient davantage de plantes d'absinthe et moins de sucre.