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Fraicheur de la côte par Romain TRITSCH Head Bartender au Eat Me Lausanne, Suisse
Ingrédients
2 cl de Pastis Henri Bardouin
2 cl Liqueur de St Germain
2 cl Jus de Citron Jaune
1 trait de blanc d’œuf
1 brin de romarin
1 cuillère à café de cassonade
Préparation
Au Shaker
Piler une tige de romarin avec une cuillère à café de cassonade
2 cl Pastis Henri Bardouin
2 cl Liqueur de St Germain
2 cl Jus de Citron Jaune
1 trait de blanc d’œuf
Shaker et filtrer
Servir aussitot
© photo : Romain Tritsch
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Pastis Henri Bardouin
70 cl - 45°
Pastis au caractère unique :
composé de plus de 65 plantes et épices, il est puissant et aromatique en bouche. Contient de la réglisse.