Fig Juliep
Facile
par Thomas, Chef barman Le Verre à Mélange, Marseille
Ingrédients :
3 cl de Sirop de figue
2 traits d’Angostura
3 cl de Marc Cordelier
4/5 Feuilles de menthe
¼ de Figue
Méthode : Direct au verre
Verrerie : Verre Old Fashioned
Préparation :
- Mettre ¼ de figue et le sirop de figue dans le verre
- Appuyer sur la figue à l’aide d’un pilon
- Ajouter l’ensemble des ingrédients dans le verre comme suit : Marc Cordelier, Angostura
- Remplir le verre de glaçons
- Décorer avec une tête de menthe
© Photo : Hélène, Le Verre à Mélange, Marseille
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Marc Cordelier
50 cl - 45°
EDV de marc 100% Provence. Médaillé d'or au Concours des EDV d'Orange 2022.
Cordelier est une eau-de-vie de marc de raisin obtenue par distillation de marc de raisin blanc et rouge originaires de Provence et issus de l'agriculture biologique.