Dominick de Cocco
par Nicotra, Barman @bar.vito & @giacomogaggero
Ingrédients:
4 cl de Bourbon fat-whashed à l’huile de coco
1,8 cl de Campari
1,2 cl de Vermouth Dry
1,2 cl de Rinquinquin à la pêche
0,6 cl de Liqueur Quaglia Chinotto
1 trait d’Orange Bitters
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans une bouteille et ajouter 25% d’eau de Coco.
Mettre au congélateur. Servir directement à la sortie du congélateur, à une température de -5°C.
© Photo & Visuel par @bar.vito
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Rinquinquin à la pêche
75 cl - 15°
RinQuinQuin est un apéritif à base de vin blanc, de pêches, de feuilles de pêchers cueillies à l’automne, de sucre et d’alcool. Contient des sulfites.