Death in Provence
Moyen
by Gethin Jones
Ingrédients :
3 cl de Grande Absente
1 morceau et 1 ruban de concombre
1 quartier de pomme Granny Smith
2 cl de jus de citron
1 cl de sirop de Gomme
Champagne
Préparation :
Mettre le concombre et la pomme dans un shaker, puis ajouter l'absinthe, le citron et le sirop de gomme.
Ajouter de la glace, shaker et filtrer dans une flute à Champagne.
Compléter avec le champagne et décorer avec un ruban de concombre.
© photo : Gethin Jones
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Grande Absente
70 cl - 69°
La très authentique absinthe : Grande Absente est une boisson spiritueuse au goût amer ou "bitter" qui contient davantage de plantes d'absinthe et moins de sucre.