Berry Cherry Fairy par Andrew de @andrewscocktails
Ingrédients
3 cl de Grande Absente
3 cl de sirop simple de myrtille
1 cuillère à soupe de confiture de cerises noires
6 cl de jus de citron
3 cl de gin botanique
3 traits d'amers de baies mélangées
Préparation :
Dans un shaker, ajouter la confiture et le sirop ensemble et secouer avec de la glace pour mélanger et diluer. Mettre de côté. Dans un autre shaker, ajouter le citron, l'absinthe et le gin avec de la glace et bien secouer. Filtrer sur de la glace pilée puis déposer lentement votre mélange de confiture à l'aide d'une cuillère à café.
photo : @andrewscocktails
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Grande Absente
70 cl - 69°
La très authentique absinthe : Grande Absente est une boisson spiritueuse au goût amer ou "bitter" qui contient davantage de plantes d'absinthe et moins de sucre.