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Panier
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ApérOxy
par Sete
Ingrédients:
30 ml Mezcal*
30 ml Vermouth de Forcalquier
30 ml Oloroso
10 ml Vin santo
2 ml d’eau
Méthode :
*Infuser 60 ml de Mezcal avec 6 gr de cacao râpé.
Laissez infuser une nuit et filtrez.
Laissez refroidir au frigo et versez dans un verre frais dès que vous en avez envie.
© recette et photo : Julie et Giovanni - @sete________
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Vermouth de Forcalquier
75 cl - 18°
Le Vermouth de Forcalquier est un vermouth (ou vin aromatisé) à base de vin blanc, d'alcool, d'infusions et d'essences de plantes (absinthe, armoise, menthe, mélisse,...) et d'épices amères et toniques (cannelle, coriandre).