Apéritifs de provence

Les Apéritifs Provençaux à base de vin sont fabriqués à partir de vin rouge, de vin blanc ou de rosé. Ces apéritifs sont aromatisés avec des infusions de plantes, de racines, de fruits ou d’écorces de fruit et de sucre.
On peut également y ajouter un peu d’alcool neutre. Ils se prêtent très bien à l’élaboration de cocktails fruités et savoureux.

Noix de la St Jean

Possédant des arômes épicés et fruités que lui confèrent son vin rouge couplé à une infusion de brou de noix, la Noix de la St Jean est un apéritif corsé avec du caractère : Il accompagnera très bien vos fromages fermentés, comme le Bleu de Queyras par exemple, vos melons, ou encore vos desserts à base de noix.

Gentiane de Lure

Puissant en bouche, avec ses écorces d’agrumes, infusions de racines de gentiane et son quinquina mélangés à un vin blanc du Lubéron, cet apéritif figure parmi les plus anciennes recettes de Distilleries et Domaines de Provence et saura ravir les fins connaisseurs les plus exigeants de part son intensité en bouche et sa saveur amère et tonique

L’Orange Colombo

L’Orange Colombo, mélange à la fois doux et amer de vin rosé et d’infusions d’orange, est un alcool dont les arômes d’orange et d’agrumes viendront se marier parfaitement avec vos desserts au chocolat et coupes de fruits.

C’est un alcool très rafraîchissant, parfait pour vos apéros en terrasses au soleil.

Le Vermouth de Forcalquier

À découvrir ! Véritable explosion de saveurs dans le palais, grâce à son assemblage aromatique d'absinthe, de mélisse, de menthe, d'armoise, d'anis vert, de cannelle, de coriandre et de baies roses.